新鮮食物的營養通通在湯裡面-元山家電營養魔方健康調理機

分類:分享文

四月底的時候受邀去桂冠廚房參加【元山家電營養魔方健康調理機】的活動

算是一個親子料理的活動

我超有興趣的!誒~應該是說潼潼超有興趣的

因為每次都聽星潔說在學校煮飯啊、炒菜的炊事,她其實好羨慕

剛好有這機會,我就帶她去體驗看看 一圓他的廚師夢

想不到倒是媽媽被生火了!活動結束一直追著總公司的人問價格多少

一起來看看【元山家電營養魔方健康調理機】是哪裡吸引煮婦啊?!

這台白色的機器就是今天的主角

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其實我也是到活動的中場的時候才搞懂這台機器的妙用在哪裡

我先告訴大家好了有點概念等等看文章會比較清楚

這台機器裡面的結構會分成兩個部分,濾杯蒸盤

簡單來說,濾杯功能算是製作湯頭的部門,蒸盤就是蒸熟湯裡面我們要“咬”食材的部分

 

今天我們親子聯手料理了三道菜

第一道菜白蘿蔔濃湯

準備食材:

牛奶 1500cc
白蘿蔔2根,紅蘿蔔1根
洋蔥一顆切塊
綠花椰菜一顆(先川燙,最後擺盤要用的)
鹽少許、黑胡椒少許
匈牙利紅椒粉少許(調味用可有可無)
馬鈴薯一大顆切塊

這道湯是以牛奶為水份,些許紅蘿蔔、些許白蘿蔔、一顆洋蔥為湯底

很多小孩挑食不吃洋蔥,融入為湯底之後 完全挑不掉噢!該吸收的營養都進到身體了

母女倆先開始準備食材

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把料都備好之後呢!就開始這道湯的關鍵時刻了,步驟超簡單

1.將白蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯塊放入濾杯,然後跟機器本體卡榫起來

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2.倒入1500cc的牛奶

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3.把白蘿蔔、紅蘿蔔放到蒸盤上

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4.蓋上蓋子,選擇蔬果模式,等待40分鐘!

如果媽媽在家煮飯等待的空檔可以開始準備其他道料理

我們也是趁著等待的空檔繼續開始第二道料理

先快轉………..40分鐘後!!

其實大家都蠻緊張!這樣用出來的東西到底會是什麼味道哩?

5.把蒸盤裡面的紅、白蘿蔔夾出來放在盤子裡,放在蒸盤就是等下可以“吃”到的料

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取出濾杯,把湯肴出來

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這時候的湯已經散發牛奶香+蘿蔔、洋蔥香味了

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把牛奶湯淋到剛剛擺好盤的紅蘿蔔、白蘿蔔以及原本先燙好花椰菜上面

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第一道菜就完成囉!

是不是非常快速?

(陳德烈老師的擺盤很講究,紅蘿蔔都還要挖成球狀,擺起來很可愛)

其實不加鹽的時候,湯頭就很香甜了!如果想要口味重一點可以撒一些鹽

但是如果要給小朋友吃,我覺得這樣就很好吃了喲!

有天然健康的原味:)

 

在等第一道製做的過程

我們也默默在進行第二道菜囉

海陸蒜頭湯

準備食材

去皮蒜頭一大碗

西芹80G切塊

牛番茄一顆切片

馬鈴薯一顆切片

蝦子8隻

去骨雞腿肉一塊切塊

鹽少許

香菜少許

前置作業:

蝦子開背去腸泥。

馬鈴薯、蕃茄、芹菜切小段小段

1.炒蝦頭,把蝦頭炒的乾乾的,香味四溢

我知道蝦殼含有豐富的甲殻素,但是我不敢吃蝦殼><

把它變成湯頭就可以吃到蝦頭的營養囉

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2.把西芹、牛番茄、馬鈴薯、蝦殼、蒜頭放到攪拌刀+濾網杯

西芹、蝦殼、蒜頭都是高營養價值,但是在我們家卻不受歡迎的食材

ha…通通變湯底!誰都不會挑食了唄!!

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3.把蝦仁跟雞腿肉放到蒸盤

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4.啓動肉類模式

開始等待的時間~~~我們又繼續下一道料理!

有沒有這麼忙碌?

沒錯!媽媽在家煮菜就是這麼忙碌啊!

快轉快轉!!!

才開始煮15分鐘,香味就四溢了

時間到了,迫不及待地開蓋囉!

雞肉跟蝦仁保有原本的口感,蝦仁很Q彈 雞肉也很鮮嫩

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那那些很營養卻不受青睞的食材們咧?

都變成渣渣了!

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這就是元山家電營養魔方健康調理機最引以為傲的地方

可以保留食物的口感,又有汁渣分離的高技術把食物的營養留在湯裡

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什麼西芹、蝦殼、蒜頭,原本單吃都會害怕的味道

結合在一起竟然這麼美味!!!!

就算沒有調味,食物的原始味道就很鮮甜了!加了少許鹽巴後更好喝

我們已經一碗接著一碗開始喝了

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這樣養生的精力湯,很推薦每週可以做一次給家人喝

提升免疫力!增強抵抗力!

 

第三道料理

豆渣雞肉煎餅

準備食材

黃豆150g

水1300ml

雞蛋*2顆

中筋麵粉100g

雞胸肉切丁 50g

蔥1把

鹽少許、胡椒少許

1. 將黃豆以清水沖洗乾淨或選擇將黃豆泡水1小時,將黃豆放入中心濾杯內,水 放機身中。

2. 功能選擇鍵選「豆漿」行程後啟動,待燈號持續閃爍、聲音提醒時,豆漿製 作完成!將豆漿取出盛裝!

以上的步驟是製作豆漿的啦!

酷不酷?還可以製做豆漿,不用另外買一台豆漿機了耶

因為時間有限,現場已經幫我們準備好黃豆渣!

如果做完豆漿,不知道黃豆渣可以做什麼的,可以這樣做喲!也是一道創意料理

我們直接跳到第三步驟囉!

3. 黃豆渣加入中筋麵粉、雞蛋、切丁雞胸肉和蔥末,撒入鹽以 及胡椒粉少許,攪拌均勻。

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4. 平底鍋內倒入適量油,油熱後,放入適量的豆渣餅麵糊,以中小火慢煎至兩面金黃,

即完成豆渣雞肉煎餅!

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自己完成的料理特別特別的好吃耶!!!

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這是我們今天的三道菜!

是不是很方便快速哩!

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等待的空檔,還有小活動,讓現場的小女孩們都好high

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活動單位還有拍攝當天的花絮耶!我都沒發現!

有興趣的可以點我進來看影片喲

 

上面三道菜是示範料理,這樣汁渣分離的好概念可以延伸到很多料理上

像是魚骨頭做魚湯可以做小孩副食品的湯底

也可以製做老人跟小孩的粥,牛蒡排骨湯、蕃茄湯等等

以前我常會熬蔬菜湯,熬了很久很久還是沒有吃到蔬菜的香甜,有時候覺得很懊惱

發現了營養魔方健康調理機,好像發現新大陸一樣

沒有好廚藝沒有關係,有好的工具就會讓你變廚房萬事通耶!

重點不用一直顧在瓦斯爐旁邊,超級省時又省事!

 

現在家裡的廚房太小,之後搬家後預計會購入一台

專治挑嘴老公、挑食小孩!通通變成你們愛喝的湯,要給你們的營養一樣也不會少!

 

元山家電為回饋廣大支持民眾,更多優惠訊息可洽詢各地區營業所,詳列如下:

北部營業所:02-2883-3815  陳經理0985-057128

中部營業所:04-2381-8755  王經理0985-057122

南部營業所:07-371-3588   蔡經理0985-057129


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