呼!這篇食譜真的等了好久齁?因為距離第一次做到現在已經兩個月 這中間我改了很多次配方原本已經拍好的照片也不能使用了所以…砍掉重練!再來一次吧! 準備食材:牛奶100cc低筋麵粉200g糖粉160g無鹽奶油120g雞蛋2顆香蕉250g(香蕉愈熟愈好,愈熟愈香)蘇打粉一小匙(我使用大約布丁湯匙的1/2平匙)水滴狀巧克力酌量杏仁片酌量事前準備:1.蛋打散2.奶油隔水加熱 變成液狀即可3.香蕉 […]
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煮婦手札
❤煮婦手札-法藍西多士
法蘭西多士其實就是法式吐司啦!每次去香港都會好喜歡吃這樣的甜點但是其實他做法好簡單小朋友也很喜歡吃喔! 我們家很常一次買很多個麵包+吐司通常吐司最後都會滯銷然後拿去學校餵給魚吃 媽咪我靈機一動想到小時候也很喜歡吃的點心-法藍西多士準備小人的點心有時候快速也是很重要的當他們喊餓的時候可以咻咻咻三兩下就變出一道點心當小人兒心中的點心魔術師!(笑) 食譜:1.白土司六片(放2天的白吐司,可以吸入比較多的 […]
❤煮婦手札-又香又濃鮮奶酪
鮮奶酪一直都是我們家的甜點首選因為又香又濃好吃的外面一個至少都要賣40元以上今天來一個超級簡單的鮮奶酪教學成本大概110元 可以做大概11-12小杯左右 材料:1.牛奶350ml2.無糖鮮奶油250ml3.細砂糖30g4.吉利丁片4片5.蘭姆酒2cc final版 我覺得最好吃的比例(怕大家沒看到,我把它複製上來)1.牛奶320ml2.無糖鮮奶油280ml<=想要奶香味重一點,可以把鮮奶油比 […]
❤煮婦手札-葡式蛋塔
其實這週的計劃是做鬆餅的但是因為格子鬆餅機外借還沒回來鐵板鬆餅小人一直狂吃奶油 不捧場鬆餅虧我還做了這麼可愛的兔子我改變作戰計劃要做餅乾去了食品材料行 買了一堆本來不是我清單要買的東西馬上改變主意要做葡式蛋塔真的是計劃趕不上變化哩! 不過我小小偷懶了一下買了現成的葡式蛋塔皮(先拿出來退冰20分鐘)不過我上網google了一下 蛋塔皮可以自己做如果附近沒有食品材料行可以買得到蛋塔皮也有另一個偷懶的方 […]