這算是blog搬了新家我寫的第一篇網誌吧！
之前結膜炎又加上生病，整整快要兩個禮拜沒有碰電腦
不要說食譜，小人的成長日記我都停擺了（哭）
這個月開始自己帶星潔，我也想利用些時間 認真寫寫我的食譜啦！
好啦～復出後的第一篇煮婦手札就來寫法式牛軋餅
法式牛軋餅！
到底哪裡法式了？
其實我也想不透，只是我第一次吃到這樣類型的餅乾 我也有這種疑問
反正我們就來洋腔洋炮給他個洋名！就是『法式』牛軋餅！
 
其實這個食譜是我前陣子看到facebook有人分享的
原出處：http://icook.tw/recipes/48807
看起來超簡單！我也來跟著做吧！
準備食材：
1.棉花糖150g(我在costco購買一大包的）
2.奶油60g（我使用安加的無鹽奶油）
3.奶粉70g(我使用克寧奶粉，因為小人的奶粉味道我不喜歡，不過你們倒是可以試試看）
4.紫菜蘇打餅兩包
5.平底不沾鍋一個
6.抹刀一隻

首先把奶油跟棉花糖放到鍋子裡 『小火』讓奶油跟棉花糖溶化

大概溶化到這樣程度的時候就可以關火

然後倒入奶粉快速地攪拌均勻

沒有顆粒狀就可以囉！
看到這樣黃黃的奶油讓我想到一個故事『小黑桑波』
有人聽過嗎？那是我小時候好喜歡的一個故事喔

內餡完成就可以抹到餅乾上囉！
記得要趁熱抹，內餡冷得很快！冷了就不好抹上囉

自己做是一件很爽的事情！要抹多少就抹多少
所以我每一片都是這樣爆漿（笑）

這樣大量爆料的內餡大概可以做一包又兩片吧！

放冷後內餡ＱＱ的很好吃歐！
 
分享完畢！
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